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Pôle fédératif de recherche et de formation en santé publique Bourgogne Franche-Comté
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Mot-clé
polymères à empreintes moléculaires
Smart Food Pack - Emballages alimentaires intelligents à base de polymères à impression moléculaire
Responsable(s) :
Thomas KARBOWIAK
Laboratoire(s) :
PAM
UMR LNC
URTAL
Discipline(s) :
physico-chimie
science alimentaire
science des matériaux
Mots-clés :
aliments sains
emballages dits intelligents
gaspillage alimentaire
innovation
marqueur de qualité de l'aliment
polymères à empreintes moléculaires