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Pôle fédératif de recherche et de formation en santé publique Bourgogne Franche-Comté
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Mot-clé
infections alimentaires
ALIM +
Maîtrise de l’activité et de la fonctionnalité de macromolécules et de micro-organismes pour une meilleure alimentation
Responsable(s) :
Patrick GERVAIS
Laboratoire(s) :
ICMUB
PAM
Discipline(s) :
biologie
chimie
microbiologie
Mots-clés :
infections alimentaires
probiotiques
qualité de vie
qualité nutritionnelle
santé des consommateur